我担心日本筑地市场的寿司价格会上涨。-闽南网

更新时间:2019-06-12 | 来源:杏彩平台 | 作者:杏彩 | 

我担心日本筑地市场的寿司价格会上涨。

筑地市场成立于1935年,已经运营了80多年,并逐渐面临建筑物缺乏空间的命运。经过数十年的争论,东京都政府和筑地市场于2004年建立了新的市场建设协议,并计划搬迁到丰洲。最初计划于2016年11月搬迁。

当时,许多从业者反对搬迁,并批评亲政党的长期垄断,让民意认为该行业支持新市场。随着新市场的完成,媒体开始注意到其令人发指的错误设计,例如商店不够广泛。鱿鱼的解体很难成为、圆盘车重型和移动线问题等,这让操作员非常头疼。

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除了糟糕的设计,丰洲的迁移也引起了对食品安全的担忧。 Toyosu的新市场最初是东京燃气的一家工厂。虽然已实施污染整治项目,但已在丰州填充了厚实清洁的土壤并密封了水泥层。确保污染的土壤与市场隔离。

但是,日本共产党员去年9月进行了实地调查。市场建筑的地下不是一个干净的回填,而是积水的地下室,它仍然积聚水来检测有害物质,如苯和砷。在同一个月,公明党也发现了应该为零的氰化物,这使得公众舆论被震惊。公众对新市场食品安全的信心也随之崩溃。

据报道,在被选为东京都知事后,小池优子质疑丰洲的土地污染,并宣布将于9月底暂停。今年6月,当她与市场参与者交谈时,她宣布搬迁项目将继续推进,并将为Toyosu、的开发实施“双重市场案例”。

她说,不能让筑地市场的历史消失。为了振兴筑地品牌,筑地市场的现在位置将以“美食”为主题,建立五年;在琶洲市场,将实施新的土壤污染。确保安全的对策。即使确认它会移动,小池尤里也无法提供更准确的日期。

小池宣布推动双重市场,销售市场转移到丰洲,筑地成为一个美食园,而分成两半使一些商家非常不满。中间牌商表示,搬家和运输成本需要花钱,供应链末端的商家由于购买商品的成本高,然后成本转嫁给消费者,筑地鱼和寿司很可能会跟随价格上涨。

据了解,丰洲市场的建设成本为5884亿日元,估计每日维护费用为700万日元。另一方面,筑地市场的旧址将连接2020东京奥运村和东京都2号线,而筑地市场将不会移动,这将影响东京奥运会的交通建设。

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